Cílem předmětu je především poskytnout ucelený pohled na problematiku systémů zabezpečování jakosti v organizacích včetně základní orientace v související legislativě a v platných ISO normách. Studenti budou seznámeni se souborem norem řady ISO 9000. Zvláštní pozornost bude věnována vybraným požadavkům normy ISO 9001: plánování jakosti v předvýrobní fázi, měření spokojenosti externích zákazníků, audit a další. Ve stručnosti budou studenti seznámeni také s jinými přístupy k systémům zabezpečování jakosti: TQM, Six-sigma, Kaizen. Studenti se seznámí také se vztahem mezi jakostí a problematikou ochrany životního prostředí. Zařazena je problematika environmentálního systému řízení a systému řízení bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Důraz je kladen na požadavek na neustálé zlepšování kvality.