Studijní opora: Výrobní podnik a životní prostředí (NEW)
Životní prostředí, znečišťování, poškozování, ochrana, proaktivní přístup, dobrovolný přístup, udržitelnost, udržitelná spotřeba a výroba.
10. Jaké jsou hlavní negativní dopady průmyslu na životní prostředí
10.6. Potravinářský průmysl
Nejvýznamnější problémy životního prostředí související s potravinářským průmyslem jsou spotřeba a znečišťování vody, spotřeba energie a produkce odpadů.
Vliv potravinářské výroby na životní prostředí je také bezprostředně spojen se zemědělskou výrobou a má vliv na ekologickou stabilitu krajiny.